BOLO DE CENOURA DE LIQUIDIFICADOR.

TEMPO DE PREPARO:
20 mins

TEMPO DE COZIMENTO:
40 mins

Custo:
baixo

Dificuldade:
baixa

Porções:
8 porções.

Ingredientes:

3 cenouras médias raspadas e picadas
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

MODO DE PREPARO:

1 - Bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos.

2 - Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio.

3 - Despeje a massa nela, asse em forno médio aquecido por 40 minutos à 180°. Tire do forno, espere esfriar e desenforme.

HARMONIZAÇÃO:

Coca Cola, extremamente gelada.