STROGONOFF DE FRANGO À MODA DO CHEFF DANIEL

Tempo de preparo
+ ou - 40 minutos.

Rendimento
06 porções

INGREDIENTES

1 peito de frango ou (700gr) cortado em cubinhos
Sal e pimenta do reino branca a gosto
1 cebola picada
2 colheres de sopa de maionese
1 colher de manteiga
1/3 copo de catchup
1/3 copo de mostarda
2/3 copo de molho inglês
(pode-se usar uma concha de feijão como medida, nesse caso seria meia concha para mostarda e catchup e 1 para molho inglês).
1 pct de champions
1 caixa de creme de leite fresco ou creme culinário leco.

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela grande ou wack, refoge a cebola e o champion com manteiga.
2. Acrescente o frango picado em cubes e deixe até dourar.
3. Acrescente Sal e a Pimenta a gosto.
4. Acrescente o catchup, a mostarda e o molho inglês e deixe reduzir.
5. Apague o fogo o acrescente o creme de leite.
6. Sirva com Arroz branco, e batatas fritas, ou palna se preferir.

HARMONIZAÇÃO

Coca Cola trincando de gelo, serve muito bem com cervejas tipo Premium Larger (Heineken, Stella Artois, Estrela Galicia).