Dificuldade: Médio
Custo: Baixo
Ingredientes:
2 xícaras de chá de trigo em grão
1 litros de água
1 cebola pequena picada em cubinhos
1 tomate cortado em cubos
1 pepino conserva cortado em cubos
1 lata de milho verde
1 lata de ervilhas
Suco de 1 limão espremido
azeite de oliva a gosto
cheiro verde a gosto
sal a gosto
Modo de preparo:
1 - Lave o trigo em grãos e deixe-o de molho por aproximadamente 25 minutos.
2 - cozinhe-o em 1 litro de água por aproximadamente 30 minutos, mantendo o fogo médo.
3 - Escorra a água, ponha os grãos em uma travessa, adicione os demais ingredientes e misture bem.
Acompanhamento:
Arroz integral, frango ou peixe grelhados.
Harmonização:
Chá branco ou Verde, chá mate com limão.
Harmonização hardcore:
Bear Beer Wheat Beer.
Bon Appetit!
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